Gamme intemporelle
Toutes les pâtisseries sont disponibles sur commande minimum 24h à l’avance.
Disponible en taille individuelle, puis en 4, 6, 8, 10 et 12 personnes.
Pour toute taille supérieure, me contacter minimum 72h à l’avance.
Félix
Entremet
Dacquoise amandes, croustillant praliné, crémeux chocolat lait, chantilly.
Prix : 4,50€ la part
Aliénor
Tarte
Pâte sablée vanille, biscuit sacher, ganache chocolat, coulis de framboise, mousse chocolat noir, crumble cacao.
Prix : 4€ la part
Marceau
Entremet
Biscuit fondant chocolat, crémeux chocolat noir, biscuit cacao, crumble cacao.
Prix : 4,50€ la part
Faustine
Tarte
Pâte sablée vanille, dacquoise citron, compotée de pommes, pommes pochées aux agrumes
Prix : 3,50€ la part
Léonce
Entremet
Pain d’épices, crémeux vanille, mousse pain d’épices, ganache montée vanille.
Prix : 4,50€ la part
Solange
Tarte
Pâte sablée vanille, caramel beurre salé, ganache chocolat noir, feuillets chocolat noir, ganache montée vanille.
Prix : 4€ la part
Célestin
Entremet
Sablé vanille, biscuit moelleux noisettes, crémeux café, chantilly et noisettes torréfiées.
Prix : 4€ la part
Honoré
Saint Honoré
Sablé breton, choux crème diplomate chocolat, caramel beurre salé, chantilly.
ou
Sablé breton, choux crème diplomate café, praliné noisettes, chantilly.
Prix : 4,50€ la part