Questions fréquentes
Comment passer commande ?
Le plus simple est de choisir vos gâteaux parmi la gamme proposée (intemporelle et/ou éphémère), puis de téléphoner au 07 69 64 39 04 pour commander directement. Vous pouvez également écrire un mail à contact@laplumesurlegateau.com
Comment récupérer ma commande ?
Vous pouvez venir récupérer vous même votre commande au laboratoire situé dans le lotissement les Pins à Martignas-sur-Jalle, ou profiter d’une livraison à domicile en fin de journée, pour une commande minimum de 30€.
Comment et combien de temps conserver vos produits ?
Dès le retrait de la commande, les pâtisseries sont à conserver au réfrigérateur à +4°C. Elles pourront être déguster sous 48heures, mais l’idéal sera de les consommer le jour même pour une fraîcheur et un goût optimal.
Avez-vous une boutique ?
Pas pour le moment. Les pâtisseries sont préparées uniquement sur commande et vendues directement au laboratoire ou en livraison. Cela permet de ne pas avoir d’invendus et donc pas de gâchis ! Une boutique pointera peut être le bout de son nez dans quelques années si la demande est présente.
Quel est votre délai de fabrication ?
Au minimum 24h avant de récupérer votre commande. Réservez le plus tôt possible.
Une commande passée la veille au soir pour le lendemain midi ne sera pas acceptée. N’oubliez-pas que l’artisanat prend du temps, je fabrique tout de A à Z.
Pourquoi « la plume sur le gâteau » ?
Tout commence avec l’expression « C’est la cerise sur le gâteau ! ». J’y ai intégré mon symbole, la plume, qui représente à la fois le côté naturel de l’entreprise ainsi que la douceur et la légèreté que je veux apporter à mes pâtisseries.
Je suis allergique / intolérant à certains de vos produits, que me proposez-vous ?
J’adapte la plupart de mes recettes aux allergies de mes clients en utilisant par exemple du lait végétal pour les personnes allergiques au lactose, ou de la farine de riz ou de châtaigne pour celles intolérantes au gluten. Je vous propose donc de me contacter pour en discuter.
Le tarif augmentera de 0.50€ par part pour toute recette modifiée.
Quelle est la provenance de vos ingrédients ?
Je travaille au maximum avec des produits locaux et de saison. Je poste régulièrement sur les réseaux sociaux des informations sur mes fournisseurs, et certains sont visibles depuis l’onglet « mes fournisseurs », visible dans le menu ci-dessus.
Quel coût pour une livraison ?
Un minimum de commande de 30€ sera demandé pour une livraison hors Martignas. Voici les différents tarifs en fonction des villes.